オホーツク海で育った 冷凍帆立貝柱 500g

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冬には流氷が寄せるオホーツク海。
その影響もあり、冬は漁業が停止します。

しかしその流氷の下、海の中ではプランクトンが大量繁殖し
豊かな海を作り出しているのです。

オホーツク海のホタテは一味違います。
その中でもさらに大粒のホタテのみを厳選し、
新鮮さが失われる前に急速冷凍しています。
刺身でも食べられるのには理由があるのです。

袋から出した時にまず見てほしいのが身の大きさ。
身がズシっとして厚みがあるのがわかります。
刺身でも食べられるのですが、今回はバター焼きにしてみます。

生でも食べられるホタテなので、焼き目がつけば食べられます。

さて、頃合いを見計らって取り出します。
バターと醤油、あと軽くハーブをかけていただきます。
口いっぱいにホタテの甘みが広がります。

発送は佐川急便の冷凍便にてお届けいたします。
送料は、1回のお届けで下記金額をいただきます。
(クール料金込)

北海道1,150円
東北
関東
1,450円
信越
北陸
東海
1,550円
関西1,600円
中国
四国
1,650円
九州1,750円
沖縄
離島
海外
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